阳过以后，提醒中老年人：少吃面条米饭，多吃这些东西，助力恢复活力

“阳”过以后，很多人“阳康”开始正常的生活、工作了，但不少人发现，自己虽然转阴了，身体还是感觉虚弱，乏力，没有精神，尤其是体质本身就比较弱的中老年人感觉更明显。
这其实都是正常的现象，明面上的病没了，但暗地里身体受到的亏空可要慢慢的恢复，一些专家认为，恢复完全正常至少需要两周到三周的时间。



老话说“人老百病欺”，更别说如此凶险的病毒，中老年人在此时除了做好防护外，饮食方面也要多重视起来，阳过以后正是身体的恢复期，不要总吃那些碳水丰富的面条、米饭，现在的一日三餐一定不是单纯吃饱，要考虑到如何吃好，如何吃到让身体需要的营养，才能更快的帮助自己恢复活力。
推荐中老年人：多吃4样食物，营养价值高，平安度过寒冬。



一、多吃高蛋白食物
除了发热中等特殊情况下，大部分时间中老年人的日常饮食一定要保证高蛋白食物的摄入量，蛋白质是人体保持正常运转的必需营养，也是增强免疫力的关键物质。可以多选择鱼虾、豆腐、鸡胸肉这些高蛋白易消化的食物，价格也不是很贵，而且低脂营养多，寒冬记得多吃，健康的迎接春天的到来。



推荐食谱：【番茄豆腐烩大虾】
食材准备：新鲜大虾、内酯豆腐、西红柿、生姜、小葱。



1、大虾去头去壳，留虾尾挑出虾线洗净。西红柿放进开水里烫2分钟，撕去表皮切丁，豆腐切成方块，另准备葱花和姜丝。
2、起锅倒油，油热后放入西红柿丁，用小火慢炒成西红柿汁。



3、锅中倒入热水，放姜丝煮开，继续煮2分钟，倒入豆腐块，撒入适量的盐，再用小火煮2分钟左右。
4、把虾仁放进锅中，煮至变色后，撒上适量鸡精，搅匀后关火盛出，撒上葱花即可。
二、多吃高钙食物
中老年人的身体钙质流失速度是非常快的，尤其是在冬天，如果不摄入足够的钙质，骨骼就会变得很脆弱，遇到特殊情况，也会加重身体的不适感。建议常喝牛奶，多吃些虾皮、菠菜、西兰花、菜心等含钙量较多的食物，保证每日摄入充足的钙，加强骨骼健康，身体强壮过冬。



推荐食谱：【白灼菜心】
食材准备：菜心、大蒜。



1、菜心洗净，切去根部老的部分，大蒜去皮后切蒜末。另准备一个小碗，倒入两勺生抽和一勺蚝油，再放一小勺白糖，加适量清水搅匀备用。
2、煮锅里接水，烧开后放一勺盐和半勺油，把菜心下入锅中，焯水半分钟后捞出。



3、菜心夹入盘中后，另起锅，把料汁倒入锅里，煮开后倒入蒜末，再次烧开后关火，淋到菜心上即可。
三、多吃高维C果蔬
特殊时期，无论是年轻人还是中老年人都需要多吃维生素C含量高的食物，能够提高免疫力，而且还可以预防感冒，对健康很有好处。冬天可以多买些白菜、胡萝卜、芹菜等这些高维C的蔬菜烹饪食用，还有猕猴桃、木瓜、橙子、柠檬等水果，不要因为价格偏贵就不吃，健康的身体永远是第一位的。



推荐食谱：【木瓜银耳鲫鱼汤】
食材准备：木瓜、鲫鱼、银耳、生姜、小葱、枸杞。



1、银耳用清水泡发，撕成小朵备用，木瓜洗净，去籽去皮，切成小块，枸杞加水浸泡，切姜片、葱段及葱花。鲫鱼内外处理干净，洗净后用厨房纸将鱼身上的水分擦干，抹上一层食用油。
2、银耳放进锅里，加清水煮10分钟。另起锅倒油，撒上一勺盐，油热下入鲫鱼，用中小火煎至鲫鱼两面金黄。



3、把银耳连同开水一起倒入鱼锅中，放姜片和葱段，盖锅盖用大火炖10分钟左右至汤色奶白。
4、把木瓜块倒入锅中，再炖10分钟，放枸杞和适量盐、白胡椒粉调味，搅匀后就可以关火盛出了。
四、多吃优质粗粮
中老年人的代谢偏低，建议多吃一些优质粗粮，所含的营养物质更全面，维生素和矿物质含量比较高，更有助于免疫力的提升。早晚餐可以多用燕麦、薏米、红豆、紫米等粗粮谷物熬粥食用，或是用红薯、玉米、紫薯、南瓜做成粗粮馒头食用。



推荐食谱：【燕麦营养粥】
食材准备：燕麦、红豆、红枣。



1、将半碗红豆提前淘洗，再加水浸泡一晚，红枣洗净后，去除枣核切片，用水泡15分钟左右。
2、把红豆倒进锅里，加两碗清水，先用大火煮开，再转小火炖煮20分钟。



3、把红枣片倒进锅里，继续盖锅盖炖煮10分钟左右。
4、把半碗燕麦片倒进锅里，搅匀后煮5分钟，就可以关火了，可以再加少许蜂蜜、红糖食用。
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