拾麦穗的夏天

前几天女儿参加了旅行社组织的农家乐活动，其中有一个活动项目是拾麦穗。女儿说拾麦穗非常轻松，她拾了一小袋麦穗，非常有成就感。听了这话我不禁哑然失笑，当“拾麦穗”被精明的商家“乔装打扮”了一番变成了农家乐的游戏，它也就失去了原来的色彩。

         在上世纪七十年代我住在城里，居民的基本口粮实行的是粗细粮搭配限量供应，每月要凭粮本才能到粮店购粮。我记得当时我这么大的女孩月供是22斤粮，其中30%左右为粗粮，包括玉米面、高粱面、红薯等。

        在那个饭菜没油水的岁月，我正好在长身体，对于这样的定量显然不够我吃。每到五月下旬至六月初，我住的城市周边的乡村陆续进入开镰割麦的三夏大忙季节，我和父亲也随之忙碌起来。每天放了学我和父亲会带上布袋及自制的耙子，来到城郊已收割完毕、准备秋播的麦地，过筛子般地捡拾漏掉和洒落的麦穗和麦粒。其实“颗粒归仓”是农民夏收的口号，收割后的麦茬地已被农民们用耙子扫荡过了，但毕竟夏收时间紧，晾晒急，百密总有一疏，于是才给了我们这样的“城里人”拾麦穗的机会。

        拾麦穗是个很辛苦的活，头上有烈日暴晒，脚下有热土灼烤，尤其是在麦茬地里行走，一不小心就会让锋利的断茬伤了手脚。但我总觉得拾麦穗更是个不轻松但快乐的活，我在地里头拾麦穗，还能像男孩子那样追蜻蜓、捉蝈蝈、捕蚂蚱，无所顾忌，要是机会好还能与别人围追堵截野兔子。

        拾到的麦穗如何脱壳，也是很讲究的。父亲很有经验，他会将麦穗置于两掌中间揉搓，然后吹去麦芒和空壳，这样脱壳的麦粒儿要比麦场上蹍压的浑实得多。我和父亲每次差不多都能拾上七、八两麦子，有一次运气特别好居然拾了一斤麦子。麦子拿回家，我和父亲的衣服早被汗浸透了，能拧出水，脸上也是黑黝黝的。母亲既心疼又高兴，这些麦子她如获至宝。母亲把麦子晾干，然后磨成面粉，或蒸馒头或擀面，新麦吃到嘴里，麦香中透着筋道，好吃极了。

        如今人们早已不为温饱而发愁了，当我对女儿说起年少时的夏天为填饱肚子拾麦穗的经历，她似乎还不太理解。我们的下一代人是幸福的，他们追求的是更好的生活质量，这也是时代的进步，不过坦率地说，现在我的日子好了，吃的是精白面，餐餐有美食，可味蕾也麻木了，即使吃的面粉做出的馒头，也吃不出当年新麦的那个味道了。 

作者：卢素玉

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