从1岁吃到80岁!简单到偷笑的宝藏料理,这组合怎么会那么好吃
分类:饮食 阅读(33) 投稿:欣妍 2023-01-03
做了这么多年的辅食,我对孩子的口味还算有些了解吧。
有时候你费劲做出来的四菜一汤,真不如一碗浓郁香稠的咖喱,更对娃的胃口!
咖喱还是选这种完全不辣,也不刺激的口味,更适合孩子吃。
牛肉、鸡肉随意搭配,再加上洋葱、土豆、胡萝卜、西蓝花,这组合绝对不会错!
开锅的一瞬间,浓郁的香味充满了整个厨房,轻轻松松,勾起全家的馋虫。
爱吃肉的、爱吃菜的、爱调味的小朋友,这时候都统一了战线,向碗里的咖喱进攻。
喜欢搞点小惊喜的姐妹,这个呆萌小鸡的做法,你们一定得记好了。
主体就是三角饭团,加上树莓、海苔和玉米粒装饰,这造型,绝对能入选我的可爱暴击合集!
- 小鸡咖喱 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
胡萝卜50克 / 西蓝花30克
土豆1个 / 鸡腿1个 / 咖喱 / 米饭
辅料:油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
1
土豆、胡萝卜去皮切块,处理好的食材可以先放到水里防止氧化。
2
西蓝花掰成小朵的,焯水。
3
焯水时间也不用太长,稍微给西蓝花烫一下,就能捞出来了。
4
鸡腿去骨,切块。去骨的方法我再和你们说一下,用厨房剪从中间对半剪开,沿着整根骨头剪下来就行,方便省力气。
5
将鸡块放入锅中,加上葱段、姜片、清水,一块焯水。
6
等到血沫浮出,腿肉变色,就给它捞出来。
7
不粘锅倒油,往锅中加入腿肉、胡萝卜,一块翻炒均匀。
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之前处理好的土豆块,这时候也能放进去了,同样是多翻炒几下。
9
倒入热水,将锅中食材炖煮软烂。
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这时候差不多放入咖喱了,手中不断翻炒,一直到汤汁浓稠。
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最后加上西蓝花,如果你还有想要加进去的蔬菜,也能一块往里放,翻炒均匀,就能出锅了。
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呆萌小鸡饭团的做法一点都不难,取适量米饭整理成三角形。这里米饭最好用现焖的,软软糯糯好塑形,口感也是最好的时候。
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海苔片做眼睛,尽量剪得圆润一点,家里有那种即食的玉米粒,放上两粒,嫩黄的小嘴巴就成型了。
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感觉还有点单调,最后放上树莓装饰,就是个可可爱爱的呆萌小鸡。
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我说咖喱饭就是懒人之光,没人有意见吧。没有任何难点,如果你实在不会做饭,又想在家里人面前露一手,选它就对了!
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