感染高峰期，“好得快”的人们，大多爱吃这3种食物，早吃早受益

分类：饮食阅读(37) 投稿：飘育 2023-01-03

这段时间，身边的朋友和同事几乎都“阳了”一遍，从这个过程中，可以清楚地看出谁得抵抗力更强大一些，有的人感染后三四天就恢复了，而有的人已经十几天了还没好彻底。而在这个恢复的过程中，免疫力高的人，身体上自然可以少受很多苦。我身边就有这样一位宝妈，她从有症状开始，前后没超过4天，仅有一些发热流鼻涕，嗓子几乎没疼，真的是令人非常羡慕。

免疫力是一种自我保护力，它是无形的，但是在关键时刻能够起到极大作用，所以在平时我们要多多注意免疫力的提升。无论“阳”了还是“没阳”，还是“阳康”，都不能忽视。而免疫力与我们平时的饮食有着密切的联系，更受到一些营养物质的直接影响。下面就来跟大家分享3种食物，对于免疫力非常重要，建议大家平时多吃些，增强体质，助力快速恢复，一起来看看吧~
一、富含优质蛋白的食物

蛋白质是我们生命的物质基础，同时也是免疫力的基础食物，对于免疫力很重要。所以平日里我们一定要注意蛋白质的摄入。我们可以从各种肉类，鱼虾，蛋奶以及豆制品中来摄取，食材的种类还是比较多的，我们可以换着花样来吃。
推荐食谱：焖草鱼

1、挑选草鱼鱼肉最多的部分切下来，并且切成块，处理干净后，把水分沥干。加入一点料酒，生姜，盐，生粉，拌匀后腌制二十分钟。

2、锅内淋入一些食用油，把油温烧热，接着把草鱼块放到锅底来煎，一定要等到底部定型以后再翻面。把鱼块煎至色泽金黄。

3、我们在砂锅底部淋入少许油，放入蒜片姜片以及一些芹菜段，铺在底部去腥增香，也可以放一些自己喜欢的菜。

4、把煎好的鱼块铺到上边，淋入一点生抽，少许热水，然后盖住焖5-8分钟即可。

二、富含维C的食物

维生素C是我们身体所必需的一种营养素，被称为高效抗氧化剂，对于我们美白皮肤有帮助。同时维C对于免疫力的提升也是有着重要影响的。所以在平时我们还需要多吃些维C丰富的食物。好在它还是比较普遍的，在很多的水果以及蔬菜中都有。所以我们需要多吃各种新鲜的蔬菜水果，多维C多受益。
推荐食谱：菠菜凉拌

1、准备一些新鲜的菠菜，挑出不新鲜有破损的叶子，接着仔细在水中搓洗干净，我们最好将根部剪掉，让每一根菠菜都散开，这样更方便清洗。

2、一块冻豆腐，也可以换成豆干，冻豆腐切成小方块。

3、一小段胡萝卜，去皮洗净后，在案板上切成斜刀的片状，接着改刀成细一些的胡萝卜条。

4、我们烧一些热水，先把冻豆腐放进去，煮两分钟后捞出来，接着把菠菜放进去烫熟，捞出后切短一些。胡萝卜要过一遍油，也就是在锅内烧一点油，把胡萝卜煸炒至变软，然后盛出放到盆里。

5、接着我们放一些蒜末，生抽，醋，香油，盐，然后用筷子拌匀，就可以装盘享用了。

三、富含硒元素的食物

硒是一种微量元素，对于我们的身体有着多种积极影响，其中一项便是增强免疫力。硒元素在蛋类，以及动物内脏以及一些菌类食材中含量比较高。所以平时我们不妨注意多吃些，为身体多补充一些硒元素。
推荐食谱：鸡蛋炒洋葱

1、一个圆青椒，洗净以后，掰开，把白筋和籽去干净，然后进一步撕成小块。

2、紫皮洋葱剥下两层，然后清洗干净，进一步切成小块。

3、三个鸡蛋首先打到碗里，加2勺纯牛奶进去，然后把牛奶和蛋液搅匀。起锅烧油，油可以烧一些，但要烧热，把蛋液淋进去，用中火来炒，很快鸡蛋就凝固了，这时候先盛出来。

4、把洋葱和圆青椒倒进锅里，烹入生抽蚝油，然后大火快速地翻炒，二者的香味就被激发出来了。一分钟左右，两样食材断生，把鸡蛋再一次倒进去，炒一炒，去吸收食材的香味，就可以关火出锅了。