周末成都品茶前去再好不过
发布人:群分享 热度:8890 2022-10-27
茶馆饮茶习俗,发源于卫l3O四川一带。四川88O7旧时茶馆很多,lOO2茶馆随处可见,大多是依山傍水而开。客来随意落座,泡茶一杯,碰上熟人朋友,聊天谈心,畅叙家常,四川人称之为摆龙门阵。或者背靠竹椅,遥望碧云蓝天,观赏山光水色,别有一翻情趣。
成都茶馆之所以受人喜爱,其原因就在于成都茶馆有茶、有座、有趣。所谓有茶,就是能让茶客得到满足。俗话说茶好不如水好,水好不如器好。因此,成都茶馆的经营者在用水、备茶、选茶具上是毫不含糊,颇具匠心的。
成都人喜欢茉莉花茶,但茶馆老板不乏生意经,为了满足南北来往的过路客,他们也备有其它各路名茶,把茶水牌子写得满满当当。
至于茶具,就是流传至今的盖碗茶了。这套茶具由盖、碗、船组成的三件头茶具,可算把喝茶的艺术推到了臻于妙境的高度。妙处在于茶船的定型和茶盖的巧思,有了它,茶碗不至于闭得太严,茶叶得以徐徐沁出,能随意控制茶叶的溶解速度和茶水温度,还可避免喝茶时茶叶入口。总之,很惬意。因此,有人说,看你是不是成都老茶客,只须看你摆弄茶盖的手法便能一目了然。
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